Radici :: Enoteca con cucina Fieschi

Nasce come pasticceria ma con l'avvicendarsi delle generazioni questo locale diventa un'enoteca con piccola cucina gestita con amore e competenza da Francesco Fieschi coadiuvato dalla sorella, il padre e la madre. A desinare o a cena, qua conviene farsi aprire un'ottima bottiglia di vino dell'accurata selezione proposta dal locale dove si trovano anche parecchie etichette fuori dal coro di eccellente qualità. Per accompagnare la degustazione dei vini la cucina propone i piatti semplici della tradizione locale, sia di carne che a volte di pesce, accompagnati da squisite verdure al forno o grigliate, ma una menzione speciale va alle squisite varietà di pasta con verdure realizzate con ingredienti di grandissima qualità. Ci siamo fidati di Francesco iniziando con la crema di funghi carboncelli e il polpo alla brace servito con la crema di cime di rape per proseguire con lo spaghettone con cime di rape, acciughe e mollica fritta. Con tutta calma o anche al volo, il locale si presta perfettamente per una piacevolissima sosta in compagnia dell'affabile Francesco Fieschi. Si spendono 20€ e con un buon bicchiere di vino.