Informazioni - Radici Guides 2018

Radici Guides è un marchio di Associazione del Gusto Propapilla

Associazione del Gusto Propapilla

V. R. Bovio, 20

70126 –Bari

info@radicidelsud.it

Radici Guides è composta dalla triade Radici Wines, Radici Restaurants e Radici Pizzerias che nell’insieme offre al lettore una fotografia attuale e nitida della realtà enogastronomica pugliese e del Sud Italia andando a coglierne nei vari ambiti quelle espressioni che più compiutamente interpretano e trasmettono l’autentico sapore di ciascuno dei numerosi territori che compongono un area tra le meno omogenee in Italia e più ricche di diversità.

Curatore: Nicola Campanile

Testi guida vini:

Betty Mezzina

Testi guida pizzerie:

Carmela Esposito

Gianvito Magistà

Giuseppe Barretta

Giuseppe Rana

Luigi Navarra

Manila Benedetto

Nicola Campanile

Pierpaolo Sammartino

Simona Giacobbi

Toni Chinellato

Gianni Ferramosca

Testi guida ristoranti: