Radici :: VIGNA CATARATTE

Rotea lento e consistente nel calice evidenziando una struttura di notevole importanza. Splendido ed ampio il quadro olfattivo che racconta sensazioni scure di confettura di visciole, fiori secchi, spezie piccanti, anice stellato e bastoncini di liquirizia. Grande materia prima al sorso dove si alternano le morbidezze donate dall'ottima struttura con la sensazione sapido-tannica a conferire grande classe alla chiusura di bocca. Matura 4 anni di cui 14 mesi in barrique.