Puglia
Da Donato
La pizzeria Da Donato è un'istituzione a Bari, conosciuta anche fuori dal capoluogo pugliese. Dal 1973 offre pizze molto gustose, con ingredienti di alta qualità, freschi e stando attenti alla stagionalità. Fiori di zucca a fine estate, rape in inverno e funghi freschi o sott'olio in base alla disponibilità. Ma anche salumi ricercati come il culatello o il filetto lardellato della Valle d'Itria. Il locale è accogliente ed è sempre rimasto in via Lattanzio, di fronte all'ex cinema Orfeo, nel quartiere San Pasquale. In più di 40 anni ha servito pizze anche a cantanti, attori e soprattutto calciatori. L'impasto, che risulta leggero e digeribile, è sottile e fragrante, come da tradizione barese. Oltre a quello classico, è possibile scegliere tra quello di kamut, di farina integrale, di farro, soia o senza glutine. Varianti possibili anche per la mozzarella: senza lattosio o la novità vegana con latte di riso. Buona carta delle birre, con scelta sia alla spina che artigianali in bottiglia. La gentilezza e l'accoglienza sono dei punti di forza, così come la convenzione con un parcheggio nelle vicinanze. Prenotazione obbligatoria il sabato, ma consigliata anche durante la settimana.
Contatti
via Lattanzio, 59 Bari (BA)
080 5542903
120
Chiuso domenica
Si accettano carte di credito
http://www.pizzeriadadonato.com
contatti@pizzeriadadonato.com