I Ristoranti e le Pizzerie di Radici
LE PIZZE DI QUALITA' DELL'ANNO: Al buco - Bari Imperiale - Andria La Baresana - Bari Antica Santo Stefano - Casamassima L’orecchietta - Candela Da Massimo -...
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Come altre regioni del Sud la Puglia costituisce da molto tempo un crocevia di talenti della cucina. Chef che partono altri che arrivano, un popolo di professionisti in continua migrazione....
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MASSERIA CASELLI - CAROVIGNO - BRINDISI
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Si dovrebbe scrivere qualche pagina per raccontare la storia di Lello Lacerenza patron dell’Antica Cucina dal 1983 e instancabile promotore di iniziative che sono riuscite negli anni...
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Ecco una delle principali realtà pugliesi di assoluto riferimento per la cucina marinara e per la qualità del pescato giornaliero che vi si offre, proveniente dai vari porti...
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Sono trascorsi sette anni da quando il giovane Luigi Pugliese oggi trentatreenne ha lasciato il Cantinone di Putignano per approdare a un locale che confidava gli desse modo, accogliendolo,...
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E’ riduttivo descrivere Peppe Zullo come chef o ristoratore ponendo l’accento sulla sua approfondita conoscenza del mestiere, delle materie prime e del territorio. Il grande...
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