I Ristoranti e le Pizzerie di Radici

La sfida di Domenico e Michele: a Taranto un bar  vin Bio

La sfida di Domenico e Michele: a Taranto un bar vin Bio

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Puglia crocevia di talenti, prossima fermata ristorante La Claque

Puglia crocevia di talenti, prossima fermata ristorante La Claque

Come altre regioni del Sud la Puglia costituisce da molto tempo un crocevia di talenti della cucina. Chef che partono altri che arrivano, un popolo di professionisti in continua migrazione....

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RADICI DEL SUD 2013 LA LOCATION

RADICI DEL SUD 2013 LA LOCATION

MASSERIA CASELLI - CAROVIGNO - BRINDISI

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La cucina delle differenze: Antica Cucina 1983

La cucina delle differenze: Antica Cucina 1983

Si dovrebbe scrivere qualche pagina per raccontare la storia di Lello Lacerenza patron dell’Antica Cucina dal 1983 e instancabile promotore di iniziative che sono riuscite negli anni...

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I Gaballo al buongustaio: un nuovo spiraglio di luce sul territorio tarantino

I Gaballo al buongustaio: un nuovo spiraglio di luce sul territorio tarantino

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VITO, GIACOMO E CHICHIBIO A POLIGNANO A MARE

VITO, GIACOMO E CHICHIBIO A POLIGNANO A MARE

Ecco una delle principali realtà pugliesi di assoluto riferimento per la cucina marinara e per la qualità del pescato giornaliero che vi si offre, proveniente dai vari porti...

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SCINUA', DOVE LA CUCINA E' SARTORIALE

SCINUA', DOVE LA CUCINA E' SARTORIALE

Sono trascorsi sette anni da quando il giovane Luigi Pugliese oggi trentatreenne ha lasciato il Cantinone di Putignano per approdare a un locale che confidava gli desse modo, accogliendolo,...

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Benvenuti in Paradiso, interpreta Peppe Zullo

Benvenuti in Paradiso, interpreta Peppe Zullo

E’ riduttivo descrivere Peppe Zullo come chef o ristoratore ponendo l’accento sulla sua approfondita conoscenza del mestiere, delle materie prime e del territorio. Il grande...

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Il Capriccio di Leonardo Vescera a Vieste merita il viaggio

Il Capriccio di Leonardo Vescera a Vieste merita il viaggio

Nell’allegro locale con vista inebriante sul porto di Vieste, l’accoglienza di Leonardo, cortese e invitante, introduce nel migliore dei modi alla conoscenza di un sistema di vivere...

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I RISTORANTI PREMIATI DA DOLCE GUIDA

I RISTORANTI PREMIATI DA DOLCE GUIDA

      Ristorante dell'anno: Angelo Sabatelli a Masseria Spina - Monopoli Ristorante Tipico dell'Anno: A'Crianz - Putignano Maitre dell'Anno: Rino...

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