Radici :: Falsopepe

Il locale si trova nel centro storico di Massafra e dalla bella terrazza si gode di una splendida vista con tanto di castello. La cucina approfitta a mani basse delle eccellenti materie prime di cui ci si approvvigiona nelle vicinanze e si attiene ai dettami della tradizione, pur rivisitando gli antichi piatti della zona con mano capace ed esperta per proporre agli avventori ricette territoriali molto raffinate oltre che profumate e saporite. La perfetta padrona di casa Annamaria contribuisce non poco a rendere ancora più accogliente il locale lindo e arredato deliziosamente con molta cura anche per i dettagli. Tra gli antipasti troviamo un vasto repertorio di prelibatezze locali, dai panzerotti agli ortaggi variamente trattati, ai salumi e i formaggi di validi produttori che ancora lavorano con grande maestria e competenza. Primi piatti e secondi sia di carne che di pesce, da segnalare delle squisite orecchiette con pomodoro e caciocavallo, il polpo e le polpette con caponata. Dessert invitanti e gustosi. La cantina offre ampia scelta di pregevoli etichette. Ottimo il rapporto qualità&benessere/prezzo.