Puglia
Al Capriccio Bistrot
Locale non lontano dal centro città nei pressi del tribunale. Ben arredato, gusto ed attenzione ai particolari però non rendono il luogo asettico, ma, anzi, invitano a rilassarsi e a godere della compagnia e della serata. Una volta al tavolo, accompagnati dalla cortesia del personale di sala, si comincia a scorrere la varietà di pizze proposte anche con impasti alternativi (kamut, multicereali), ma lo stesso l'impasto tradizionale è di buona qualità con farina Vigevano; vasta la scelta da quelle tradizionali a quelle speciali con buon senso dell'accostamento. La pizza risulta cotta a puntino, forse un tantino anonimo al gusto l'impasto, ma la lunga lievitazione la rende altamente digeribile senza ricorrere alla tanica dell'acqua notturna.
Contatti
via Laclos, 28 (piazza Medaglie d'Oro) Taranto (TA)
099 7323609
70
Chiuso lunedì
Si accettano carte di credito
Servizio d'asporto
http://www.alcapriccio.net
clemente.adele@libero.it