Radici :: Carpe Diem

Se si cerca la tradizionale pizza "alla barese", Carpe Diem è il posto giusto per assaporarla. Situata a Poggiofranco, un elegante quartiere residenziale di Bari, la pizzeria Carpe Diem è anche ristorante e si sviluppa in un ambiente molto grande, a cui si affiancano una terrazza e una veranda per la stagione estiva. L'impasto della pizza, cotto in forno a legna, è sottile e soffice, oltre che abbastanza digeribile. Il menu propone una buona varietà di pizze rosse, molte delle quali con mozzarella di bufala, e pizze bianche, tutte realizzate con ingredienti freschi e ben abbinati tra loro. Segnaliamo gli "sfizietti", piccoli rotoli realizzati con l'impasto della pizza ripieni con tutto quello che si desidera. Carte dei vini e delle birre discrete. Servizio da asporto.