SALA 3/B E FOOD AREA

20.00 - 23.00 APERTURA BANCHI D'ASSAGGIO ARTIGIANI DEL FOOD E CUOCHI 

Degustazione dei circa 90 vini vincitori della XIX edizione (SALA 3/B)

FOOD AREA

Antonio Scalera (Ristorante - La Bul), Bari
Cefalo marinato, scalogno al fumo, limone caramellato e salsa di olio di sesamo

Giammichele Pagone (Plebiscito 7), Casamassima
Scarola ripiena di capperi e olive, con mandorle e cotto di fichi

Francesco Racanelli (Panificio Panzone), Sannicandro di Bari
Pizza al tegamino di farina “Buratto” macinata a pietra, crema di fave e piselli freschi,scaglie di pecorino e carciofo croccante.

Angelo Di Cecca (Caseificio Dicecca), Altamura
Lingotto d’oro di capra alle erbe, Caciocavallo crusco, Formaggio 2 latti, Caprino, menta, papavero e curcuma, Scamorzone di capra semistagionato

 
Francesco Fieschi (Pasticceria Fieschi), Altamura
Passione di mandorle (mandorle, miele, uova, olio extravergine di oliva all’arancia)

N.B. IN TUTTA L'AREA FOOD SI SERVIRANNO PIATTI FINO ALLE ORE 22.30. 

RADICI DEL SUD 2024 - Salone dei vini e oli del Sud Italia

Dove: Castello Normanno Svevo di Sannicandro di Bari (BA)

Apertura al pubblico: 10 Giugno 2024

Orario: dalle 15.00 alle 21.00 apertura salone del vino e dell'olio

Ingresso: kit di degustazione €20 (comprensivo di bicchiere, sacca portabicchiere e quaderno di degustazione) 

Orario: dalle 20.00 alle 23.00 apertura banchi d'assaggio e area food

Ingresso serata conclusiva: € 20 (libera degustazione dei circa 90 vini vincitori di tutte le regioni del Sud Italia e i piatti preparati da chef pugliesi. L'ingresso sarà consentito dalle 20.30) 

Ticket unico (salone + serata conclusiva): 35€

Per acquistare i ticket d'ingresso clicca qui: METOOO

Parcheggio: disponibile

I minorenni non pagano l’ingresso e non possono effettuare degustazioni.