Puglia
Premiata Pizzeria
Nel centro di Putignano questa pizzeria, nata nel 2009 e situata in uno storico edificio, offre una vasta scelta di pizze per ogni gusto, da quelle classiche a quelle più innovative e creative, sempre alla ricerca del perfetto equilibrio tra la tradizione e nuovi abbinamenti. Particolare attenzione è riservata ai clienti con intolleranze e allergie. Sono, infatti, disponibili mozzarelle senza lattosio e diversi tipi di impasti (oltre a quello tradizionale 00 anche Senatore Cappelli, Tritordeum, canapa, 5 cereali, grano arso solo per citarne alcuni). La lievitazione fino a 72 ore e la cottura nel forno a legna garantiscono la fragranza e la morbidezza dell'impasto nonché la digeribilità della pizza. Buona l'offerta delle birre artigianali in carta. Il servizio, sempre competente e cordiale, risente però del grande afflusso di gente, non solo durante il weekend, che allunga i tempi di attesa e va ad intaccare la perfezione della pizza che comunque resta di buona qualità.
Contatti
via Carlo Rosselli 32 Putignano (BA)
080 4058523
70
Chiuso lunedì
Si accettano carte di credito
Servizio d'asporto
premiatapizzeria@alice.it