Radici :: Ristorante Oasi Beach

Il ristorante prende il nome dall'ameno lido di Margherita di Savoia cui rende omaggio nel migliore dei modi. Infatti il locale è molto accogliente ed elegante; si compone di un'ariosa e luminosa sala e di uno spazio esterno appoggiato su una grande pedana affacciata sul lungomare e l'arenile con vista sul Gargano. La titolare Daniela Russo si muove con grande professionalità e cortesia tra i tavoli seguita da uno staff di sala sempre attento e sorridente. In cucina si lavora con grande passione alla ricerca di proposte prevalentemente di mare, crude e cotte, che preservino e anzi esaltino la freschezza e bontà delle materie prime comunque donando ai piatti quel tocco di originalità e raffinatezza per cui l'Oasi Beach è meritatamente popolare. Citiamo a titolo d'esempio le orecchiette al grano arso e gli spaghettoni quadrati alle vongole o il polpo e la frittura mista, ma ovunque ricadrà la vostra scelta, dagli antipasti ai dessert, rimarrete soddisfatti. La cantina è vasta e strizza l'occhio ai vini bianchi, spumanti e champagne. Si spendono 50 ?.