Informazioni - Radici Guides 2017

Radici Guides è un marchio di Associazione del Gusto Propapilla

Associazione del Gusto Propapilla

V. R. Bovio, 20

70126 –Bari

info@radicidelsud.it

 

Radici Guides è composta dalla triade Radici Wines, Radici Restaurants e Radici Pizzerias che nell’insieme offre al lettore una fotografia attuale e nitida della realtà enogastronomica pugliese e del Sud Italia andando a coglierne nei vari ambiti quelle espressioni che più compiutamente interpretano e trasmettono l’autentico sapore di ciascuno dei numerosi territori che compongono un area tra le meno omogenee in Italia e più ricche di diversità.

Curatore: Nicola Campanile

Testi guida vini:

Enrico Malgi

Francesca Tamburello

Giuseppe Barretta

Nicola Campanile

 

Testi guida pizzerie:

Carmela Esposito

Enrico Rago

Gianvito Magistà

Giuseppe Barretta

Giuseppe Rana

Luigi Navarra

Manila Benedetto

Nicola Campanile

Pierpaolo Sammartino

Simona Giacobbi

Toni Chinellato

 

Testi guida ristoranti:

Giuseppe Barretta

Manila Benedetto

Nicola Campanile

Pierpaolo Sammartino

Toni Chinellato

Vincenzo Rizzi